Высокопроизводительная машина для очистки всех видов сосисок с коллагеновой или целлюлозной оболочкой. Это позволяет значительно сократить затраты, учитывая необходимое минимальное ручное вмешательство. Характеристики: - Машина изготовлена из нержавеющей стали AISI-304 согласно Европейской директивой 2006/42/EC; - Продуманная конструкция легко разбирается и чистится без использования специальных инструментов; - Включает в себя вакуумную систему для вытягивания колбасной оболочки и накопительный резервуар, встроенный в машину; - Очищает колбасные изделия диаметром от 15 мм до 35 мм и от 25 мм в длину (подходит для «коктейльных» сосисок); - Регулируемая скорость от 30 до 225 м/мин; - Электронный датчик наличия продукта для оптимизации расхода воздуха и пара; - Кнопочное управление. Технические данные: Скорость очистки регулируемая 30-225 м/мин. Стандартная длина сосиски: 80 мм Калибр: от 15 до 35 мм Расход пара: 18 кг/ч (опция пара) Расход воздуха: 0,4 м?/ч (6 бар) Мощность: 3,6 кВт Габаритные размеры (Д?Ш?В): 1725?689?1346 мм Вес нетто: 280 кг